Profitieren Sie von den Partnerschaften der Deutschen Hotelakademie!

AKZENT Hotels e.V.

AKZENT Hotels e.V. wurde 1989 gegründet und ist ein Zusammenschluss von derzeit 90 privat geführten 3- und 4-Sterne Hotels in ganz Deutschland. Unsere Hotels legen sehr viel Wert auf Ihre Qualität und investieren mit einer eigenen Akademie und Kooperationspartnern wie der Deutschen Hotelakademie in die Weiterbildung aller Mitarbeiter. Ganz klar - die Gäste stehen bei uns im Mittelpunkt!

ALTHAUS TEE

Im Wissen um die große Tradition der Teekultur hat ALTHAUS TEE ein zeitgemäßes Konzept für den anspruchsvollen Teetrinker entwickelt: Höchste Produktqualität und moderne Produktionsmethoden treffen auf überraschende Teekompositionen und ein innovatives Designkonzept. Qualitativ und ästhetisch werden neue Maßstäbe gesetzt. Dabei stützt sich das Unternehmen auf mehr als 40 Jahre Erfahrung seiner Teespezialisten. Das internationale ALTHAUS Team versteht sich als Botschafter einer modernen Teekultur: jung, offen und geprägt von einer cosmopoliten Selbstverständlichkeit. ALTHAUS steht für Tee mit Charakter von Menschen mit Charakter für Menschen mit Charakter.

Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V.

Der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. ist der größte Zusammenschluss von Führungskräften der Gemeinschaftsverpflegung sowie Vertretern der Industrie und des Handels in Deutschland. Der Verein sieht sich als Netzwerk der GV und bietet eine Plattform zur Kommunikation, Weiterbildung und Weiterentwicklung. Mitglieder des Arbeitskreis GV Köln erhalten auf die Lehrgangsgebühr der Weiterbildungen Verpflegungsbetriebswirt (DHA), Küchenmeister (IHK) und Diätkoch (IHK) 10% Rabatt.

BioGourmetClub

Der BioGourmetClub, 2006 von Mayoori Buchhalter in Köln gegründet, basiert auf den Pfeilern Kochschule, Events und Akademie. Entsprechend umfangreich sind die Angebote mit vegetarischen und veganen Lehrgängen, Kursen zu Gesundheit und guter Ernährung sowie Events, bei denen gemeinsam gekocht und gegessen wird. Im Mittelpunkt stehen der Spaß am Kochen sowie die Vermittlung einer umfangreichen Warenkunde sowie vielfältige Kochtechniken. Zum Einsatz kommen dabei zu 100 Prozent Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau mit dem Fokus auf regionalen und saisonalen Produkte.

Block House

Mit dem ersten Block House in der Dorotheenstraße in Hamburg fing 1968 alles an. Schon 1978 gab es zehn Block House Restaurants und die Idee der Systemgastronomie im Full-Service-Segment etablierte sich. Um seine hohen Qualitätsansprüche gewährleisten zu können, gründete Eugen Block verschiedene Firmen, die die Aufgabe haben, die Restaurants mit gleich bleibender Qualität zu beliefern. Aus diesem Gedanken heraus und aus vielen weiteren Visionen und Ideen entstand nach und nach die heutige Block Gruppe.

Choice Hotels Europe

Mit über 6.300 Hotels in den USA und in über 30 Ländern sowie mehr als 500.000 Zimmern ist Choice Hotels International eine der größten Hotelgruppen der Welt. In Europa ist Choice Hotels Europe mit fast 500 Hotels der Marken Comfort, Quality und Clarion vertreten, darunter fast 70 Hotels in Deutschland, Italien, der Schweiz, der Tschechischen Republik und der Türkei. Choice Hotels International bietet seinen Gästen das Choice Privileges Prämienprogramm an. Mit rund 22 Millionen Mitgliedern weltweit ist es eines der am schnellsten wachsenden Prämienprogramme in der Hotellerie.

diavendo

diavendo spezialisiert sich auf die Beratung von Unternehmen aller servicenahen Wirtschaftszweige in den Bereichen Vertrieb, Führung und Kommunikation. Der Schwerpunkt liegt auf Führungskräftetrainings sowie Coachings in der Dienstleistungsbranche. Die Leistungen von diavendo umfassen auch die Einführung von einheitlichen Qualitätsstandards durch den Aufbau von Qualitäts-Management Systemen zur Optimierung von Arbeitsprozessen.

Domino´s Pizza

Domino’s Pizza wurde 1960 in den USA gegründet und ist mit 10.500 Stores in 75 Ländern weltweit Marktführer im Pizza Lieferservice. Ein sicheres Indiz dafür, dass hervorragende Pizzaqualität jede Sprache spricht. Nach dem großen Erfolg in den USA und Großbritannien eröffnete 2010 der erste Domino’s Store in Deutschland, inzwischen gibt es insgesamt 25 Stores. Bei Domino‘s Pizza liefern wir unseren Kunden den Amerikanischen Traum nach Hause. Und das lecker, schnell, zuverlässig und sicher.

F & B Support

Der F&B Support ist der Spezialist für alle F&B Themen der Hotellerie, Gastronomie und GV. Seine Geschäftsfelder sind die kontinuierliche Beratung von Betrieben sowie Trainings und Seminare. Schwerpunkte liegen hierbei auf F&B-Management, Controlling, spezifische BWL für F&B und Küche sowie MS Excel. Ebenso bietet er die Weiterbildung zum Küchenbetriebswirt, Webinare und Kalkulationsprogramme an. Der F&B Support hält regelmäßig Vorträge auf Fachtagungen und Branchenveranstaltungen. 

First Class

First Class ist das Management-Magazin für Hotel und Restaurant. In zehn Ausgaben pro Jahr setzen die Redakteure Akzente für erfolgreiche Hotellerie- und Gastronomie-Konzepte. Das Magazin gehört zur B&L-MedienGesellschaft. Die dort erscheinenden Fachzeitschriften für Entscheider und die dazugehörigen Internet-Fachportale zählen zu den wichtigsten der Branche.

GV Kompakt

Das Fachmagazin für Gemeinschaftsverpflegung ist das offizielle Organ des Verbandes der Küchenleiter/innen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen e.V. Auf mehr als 450 Seiten liefert es Fachinformationen aus den Themenbereichen Management, Konzeptlösungen, Recht und Steuern, Küchentechnik, Food & Beverage sowie Restaurant & Tischambiente. GVkompakt unterstützt die DHA mit Fachinformationen, gemeinsam wollen wir die Weiterbildung von GV-Fachkräften sukzessive verbessern.

GVO Personal GmbH

Die GVO Personal GmbH, seit 1989 Spezialist im Bereich Hotel, Gastronomie und Catering, ist einer der führenden Personaldienstleister für die gehobene Hotellerie und Gastronomie. Sie steht seit mehr als 20 Jahren für Qualität und Flexibilität, wenn es um die Überlassung und Vermittlung von Fachpersonal geht.

hotelkit

hotelkit ist eine webbasierte Social Intranet Lösung welche bereits von über 250 Hotels aller Kategorien und Größen sehr erfolgreich eingesetzt wird. Die Mitarbeiter Software unterstützt Hotels dabei, die interne Kommunikation zu optimieren, das Hotel-Wissen transparent und nachhaltig zu dokumentieren und tägliche Aufgaben sowie Reparaturen effizient abzuarbeiten. Die Mitarbeiter können auf hotelkit via PC, Smarthone und Tablet zugreifen

 

Hotelverband Deutschland (IHA)

Der Hotelverband Deutschland (IHA) ist der Branchenverband der Hotellerie. Ihm gehören rund 1.400 führende Hotels aller Kategorien aus Individual-, Kooperations- und Kettenhotellerie an. Der Hotelverband vertritt die Interessen der Hotellerie auf nationaler und internationaler Ebene gegenüber Politik und Öffentlichkeit und unterstützt seine Mitglieder exklusiv mit professionellen und spezialisierten Dienstleistungen. Die Deutsche Hotelakademie ist Mitglied des Hotelverbands.

 

International Wine Institute (IWI)

Das International Wine Institute (IWI) ist eine renommierte Seminar- und Schulungsinstitution. Das IWI bietet erlebnisreiche Weinseminare und innovative Fortbildungsmöglichkeiten für Gastronomie, Hotellerie, Wein-Einzelhandel und Weinwirtschaft an. Lehrgänge sind das mediengestützte Blended-Learning zum Commis Sommelier (IWI), Sommelier (IHK) und Wine Event Manager (IWI).

Kaffee-Management

Kaffee-Management ist ein auf Kaffeevollautomaten spezialisierter Online-Shop, der unter anderem mit innovativen und patentierten Thermoplan Kaffeevollautomaten eine Einsparung von 50 Prozent des Energieverbrauchs ermöglicht. Hier dreh sich alles um Kaffee, Espresso und Co. Von Maschine für den privaten Gebrauch bis hin zu kommerziellen Zwecken bedient Kaffee-Management den Kaffeemarkt. Auch die Deutsche Hotelakademie hat für Studierende und Mitarbeiter einen Kaffeevollautomat von Kaffee-Management.

 

MYHOTELSHOP

Die im Januar 2012 gegründete Plattform MYHOTELSHOP setzt sich zum Ziel, das Direktgeschäft von Hotels nachhaltig zu steigern. Über eine intuitive Oberfläche können Hotels und Hotelketten in wenigen Klicks hochrelevante Marketingplatzierungen direkt online live schalten und zu günstigen Preisen Klicks auf Ihre eigene Webseite holen. Myhotelshop ist eine sinnvolle Alternative zu Google Adwords und bietet abverkaufsstarke Platzierungen auf Plattformen wie Holidaycheck, Travelzoo, L'TUR, Wellness-Heaven und anderen Reiseportale an. Das Team rund um den Gründer Ullrich Kastner - selbst seit 15 Jahren in der Hotellerie tätig - investiert einen Großteil seiner Zeit in die Recherche von buchungs- und zielgruppenrelevanten Webseiten.

NIKKUS Veranstaltungstechnik

NIKKUS Veranstaltungstechnik ist der Partner zahlreicher Unternehmen und Organisationen für die technische Planung und Produktion von Veranstaltungen. Ob Konferenz, Gala oder Messeauftritt – NIKKUS unterstützt bereits intensiv in der Planungsphase. Vielfältige Erfahrungen aus jährlich über 1.000 produzierten Kongressen, Pressekonferenzen, Abendveranstaltungen und Awards garantieren die professionelle Betreuung und einen reibungslosen Ablauf vor Ort.

NORDSEE GmbH

Die NORDSEE GmbH mit Sitz in Bremerhaven wurde 1896 als „Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE“ gegründet. Heute verfügt das traditionsreiche Unter­nehmen über 396 Standorte und ist europaweit die Nummer 1 in der Fisch-Systemgastronomie. Der Erfolg beruht auf den drei Verkaufskanälen Einzelhandel, Restaurant und Snacks. NORDSEE hatte 2013 mehr als 19 Mio. Kunden im Gastro- und Einzelhandels­bereich und erzielte einen systemweiten Umsatz in Höhe von rund 350 Mio. Euro.  NORDSEE beschäftigt rund 6.000 Mitarbeiter, davon 130 Auszubildende.

S&F-Gruppe

Die S&F- Gruppe ist mit seinen beiden Unternehmen, der S&F- Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH und der S&F- Planungs-& Betriebsführungs- GmbH, eine der bundesweit führenden Beratungs- und Betreuungsgesellschaften im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Zu den Tätigkeitsschwerpunkten der Unternehmen gehören die Beschaffung von Food- und Non-Food-Produkten mittels eines internetgestützten Einkaufssystems, die Fachplanung von Neubau, Umbau oder Modernisierungsmaßnahmen für Großküchen- und Verpflegungsbetriebe, die Erstellung von Wirtschaftlichkeitsanalysen und Gutachten, die Veranstaltung von Fortbildungen, Workshops und Symposien sowie die Umsetzungsbetreuung im Projektmanagement und die Betriebsführung von Verpflegungsbetrieben.

Staatl. Fachingen

Kaum ein deutsches Wasser verfügt über eine so lebendige Tradition wie Staatl. Fachingen. Seit 1742 wird das Heil- und Mineralwasser für seinen feinen, angenehmen Geschmack und seine außergewöhnliche Mineralisation geschätzt. Fein perlend und mild im Geschmack hat sich Staatl. Fachingen erfolgreich im Premium-Mineralwasser-Segment etabliert und ist heute fester Bestandteil gehobener deutscher Ess- und Trinkkultur. Führende Gastronomen und Sommeliers empfehlen Staatl. Fachingen aufgrund der besonderen Zusammensetzung an wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen als ideale Ergänzung zu gehobenen Speisen sowie zu Wein oder Kaffee.

Travel Charme Hotels & Resorts

Die Travel Charme Hotels sind Spezialisten für gehobene Urlaubshotellerie in Deutschland und Österreich und zählen derzeit 12 Hotels, davon 8 an den schönsten Plätzen der Ostsee. "Sie haben es gut" ist für die Travel Charme Hotels Mission und Vision. Dies gilt für Gäste, die mit steigendem Anteil und wachsender Begeisterung wiederkehren. Es gilt aber auch für Mitarbeiter, die den Markenkern Individualität, Qualität und Lebensfreude inhalieren, leben und repräsentieren. Die Travel Charme Hotels fördern, schulen, bilden Ihre Mitarbeiter weiter. Jährliche Mitarbeiter- und Zielvereinbarungsgespräche über Perspektiven sowie attraktive Zusatzleistungen sind bei Travel Charme all inclusive.

Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD)

Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ist der größte Berufsfachverband für Köchinnen und Köche in Deutschland. Seine rund 12.000 Mitglieder stammen aus allen Bereichen der Branche - von der Individual- über die Hotel-, Sozial- und Betriebs-Gastronomie bis hin zur Industrie und zu artverwandten Marktsegmenten. Die Deutsche Hotelakademie ist Mitglied des VKD.

Verband der Küchenleitung (VKK)

Der Verband der Küchenleitung e.V.  ist eine Organisation, die die Interessen der Verpflegungschefs und -chefinnen in der Gemeinschaftsverpflegung vertritt. Damit ist er der richtige Ansprechpartner für Mitarbeiter, die in Krankenhäusern, in Pflegeeinrichtungen, in Behinderteneinrichtungen und -werkstätten, der Betriebsgastronomie, in Schulen, Kindereinrichtungen,Studentenwerken, Justizvollzugseinrichtungen oder der Bundeswehr in der Küchenleitung tätig sind. Die Deutsche Hotelakademie ist Mitglied des VKK.

 

YOURCAREERGROUP AG

Die YOURCAREERGROUP AG ist Spezialist für internetgestützte Rekrutierung in der Hotellerie, Gastronomie und Touristik. Von der über zehnjährigen Erfahrung profitieren sowohl Arbeitgeber, z.B. durch die einfache, günstige Anzeigenschaltung, als auch Bewerber, z.B. durch die facettenreiche Auswahl an Jobs und den aktuellen Karriereinformationen. Darüber hinaus organisiert das Unternehmen regelmäßig Jobmessen.