Erwerben Sie jetzt die spezifischen Qualifikationen, die Sie für eine Karriere in der Gemeinschaftsverpflegung benötigen und starten Sie Ihre Weiterbildung zum Verpflegungsbetriebswirt an der DHA!
Sascha Hölzle - Studientutor (VBW)

Mit dem Verpflegungsbetriebswirt (DHA) werden Sie zum Spezialist für betriebswirtschaftliche und branchenspezifische Themen in der Gemeinschaftsverpflegung.

Sascha Hölzle - Studientutor Diätkoch & Küchenmeister
Ich berate Sie gerne unter der kostenfreien Telefonnummer 0800 - 34 22 100 oder per Mail an hoelzle@dha-akademie.de

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Berufsbegleitend zum Verpflegungsbetriebswirt (staatl. zugelassen)

Mit der staatlich zugelassenen Weiterbildung zum Verpflegungsbetriebswirt an der Deutschen Hotelakademie (DHA) erhalten Sie das Rüstzeug, um für das wirtschaftliche Planen, Leiten und Kontrollieren von Arbeitsabläufen in der Gemeinschaftsverpflegung vorbereitet zu sein.

Erwerben Sie das fachliche Know-how um zu Maßnahmen, wie z.B. Outsourcing, Zentralisierung von Küchen und Zusatzgeschäften durch Schulverpflegung, die fachlich richtigen Entscheidungen im Sinne des wirtschaftlichen Handelns und der Unternehmensführung zu treffen. Neben betriebswirtschaftlichen und rechtlichen Grundlagen werden Sie in branchenspezifischen Aufgaben wie Logistik, Controlling, Mitarbeitereinsatzplanung, Qualitäts- und Krisenmanagement qualifiziert. So tragen auch Sie dazu bei, das Marktvolumen Ihrer Branche von derzeit geschätzten 15,4 Milliarden Euro weiter zu steigern.

 Qualifizieren Sie sich jetzt für Ihren beruflichen Aufstieg in der Gemeinschaftsverpflegung!

Top Institut DHAAusbildung der Ausbilder

Informieren Sie sich hier über den Lehrgangsablauf und Details Ihrer berufsbegleitenden Weiterbildung.

Insgesamt erhalten Sie 19 Studienbriefe und nehmen an vier Präsenzphasen sowie zehn Webinaren teil. Dank Blended Learning können Sie Studium und Beruf flexibel miteinander kombinieren. 

Art des Unterrichts: Staatlich geprüfter und zugelassener Fernunterricht (Nr. 7233211)

Abschluss: Verpflegungsbetriebswirt/in (staatlich zugelassen) - hier finden Sie die aktuelle Prüfungsordnung.

Die Abschlussprüfung können Sie in Köln, München oder Berlin ablegen. Bei Fragen rund ums Studium zum Verpflegungsbetriebswirt (DHA) steht Ihnen Ihr persönlicher Studientutor Sascha Hölzle gerne zur Verfügung, unter 0221 / 422929-11 oder hoelzle@dha-akademie.de.

Zielgruppe:

Fach- und Führungskräfte aus den GV-Bereichen Care-, Betriebs-, Verkehrs- und Schulverpflegung 

Zulassungsvoraussetzungen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Diätassistent/-in, oder Hauswirtschafter/-in und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der GV

oder

  • Quereinsteiger, die über keine branchenspezifische Ausbildung verfügen, aber aufgrund ihrer - nachgewiesenen - langjährigen, kaufmännisch ausgerichteten Tätigkeit in der GV die notwendigen Grundkenntnisse mitbringen

Nicht sicher, ob Sie die Zulassungsvoraussetzungen erfüllen? Melden Sie sich gerne bei Ihrer persönlichen Studientutorin für eine individuelle Überprüfung Ihrer Voraussetzungen!

Starttermine:

Der Lehrgang Verpflegungsbetriebswirt (DHA) startet im Februar, Juni und Oktober. Ihr Vorteil: Durch gemeinsame Starttermine sind Sie direkt im Lernverbund mit gleichzeitig startenden Teilnehmern. 

Dauer: 

Die Dauer der Weiterbildung beträgt 16 Monate, darüber hinaus haben Sie noch weitere 12 Monate kostenfreie und persönliche Studienbetreuung sowie Zugriff auf alle Ihre Webinare und Studienmaterialien

Gebühren: 

Die monatlichen Gebühren betragen 149,00 Euro (zzgl. einer einmaligen Prüfungsgebühr von 150,00 Euro). In dem Gesamtpreis von 2.534,00 Euro sind bereits alle Kosten, inklusive AdA-Unterlagen, Prüfungsgebühr, Studienmaterialien (Webinare, Präsenzphasen etc.) sowie individueller Unterstützung durch Ihren persönlichen Studientutor, enthalten.

Nutzen Sie für Ihren nächsten Karriereschritt in der Hotellerie & Gastronomie die vielfältigen Fördermöglichkeiten. Unser Experte für Fördermöglichkeiten, Leon Schäfer, berät Sie gerne - kostenfrei unter der 0800 / 3422100 oder per Mail an schaefer@dha-akademie.de. Es lohnt sich!

Unsere Absolventen erhalten außerdem 10% Ermäßigung auf alle Folge-Lehrgänge an der DHA.

Ihre Weiterbildung verbindet moderne Blended Learning Methoden, wie Studienbriefe, Seminare und Webinare.

Studienbriefe:

Die Studienbriefe für Ihre Weiterbildung sind von Fachtutoren nach speziellen didaktischen Vorgaben für Ihr Fernstudium geschrieben. Zum Anfang eines Kapitels werden Ihnen Ihre Lernziele aufgezeigt. Zahlreiche Anwendungsbeispiele zeigen Ihnen außerdem, wie Sie das erworbene Wissen erfolgreich in der Praxis einsetzen. Komplexere Zusammenhänge werden durch Abbildungen, Definitionen und Rechercheaufgaben veranschaulicht. So können Sie am Ende jedes Kapitels mit abschließenden Fragen prüfen, ob Sie die Lernziele erfolgreich umsetzen können. 

Ihre Studienbriefe stehen Ihnen jederzeit zum Download in Ihrer Lernwelt bereit, außerdem besteht die Möglichkeit, die Studienbriefe postalisch zu erhalten. Dies können Sie bei Ihrer Anmeldung entscheiden. Schauen Sie doch mal rein - hier finden Sie einen Auszug aus dem Studienbrief  "Controlling in der GV"

Seminare

Um das Fachwissen aus den Studienbriefen zu vertiefen und praktisch anzuwenden, besuchen Sie unsere Präsenzphasen. Über Team- und Gruppenarbeiten, Präsentationen, fachlichen Austausch sowie Diskussionen mit Dozenten und Studienkollegen stärken Sie Ihre fachlichen Kompetenzen und kommunikativen Fähigkeiten! Wie so eine Weiterbildung abläuft können Sie sich hier in diesem Video ansehen. 

Die Präsenzphasen werden regelmäßig in unserem Seminarzentrum in Köln angeboten. Dabei bieten wir Ihnen sowohl Termine am Wochenende als auch an Wochentagen an , sie können Ihre Termine also frei auswählen. Im Voraus erhalten Sie eine Übersicht mit Übernachtungsmöglichkeiten in Köln, eine Liste Ihrer Seminartermine stellen wir Ihnen auf Anfrage jederzeit auch gerne zur Verfügung. 

Webinare

Unsere Webinare verbinden die Vorteile einer Präsenzveranstaltung mit der Flexibilität eines Fernstudiums. Für die Teilnahme an Ihren Webinaren erhalten Sie einen Link mit Login für Ihr virtuelles Klassenzimmer. Dafür benötigen Sie keinerlei Vorkenntnisse oder sonstige Installationen. Lediglich einen Computer mit Internetzugang und ein Headset. 

Sie sind räumlich und zeitlich flexibel, denn sollten Sie einmal nicht an einem Webinar teilnehmen können, steht Ihnen in Ihrer Mediathek ein Mitschnitt zur Verfügung. Nehmen Sie online am interaktiven Austausch mit unseren Dozenten teil und erwerben Sie aktuelles Branchenwissen.

In unserem Leitfaden haben wir für Sie alle wichtigen Infos noch einmal zusammengefasst. 

Streben Sie als Verpflegungsbetriebswirt/in (DHA) das nächste Ziel an und erwerben Sie den öffentlich-rechtlichen Abschluss Fachwirt im Gastgewerbe (IHK). Im Rahmen des Aufbaumoduls werden Sie intensiv und kostengünstig auf die IHK-Prüfungen vorbereitet. Ihre Vorteile: Fachwirte erwerben zusätzliches Wissen und erreichen gemäß des Deutschen Qualifikationsrahmens (DQR) das Niveau eines Meisters sowie des Studienabschlusses Bachelor. Dies ermöglicht Ihnen auch ohne Abitur den Zugang zu einer Hochschule. Über die Klassifizierung im DQR werden die Ausbildungsabschlüsse zudem international vergleichbar.

Dank des innovativen Weiterbildungskonzepts Flexuc@te passt sich Ihr Studium an der DHA flexibel an Ihre individuelle Lebens- und Arbeitssituation an.

Vorteile des Flexuc@te-Systems:   

 

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Starten ohne Risiko!