In der berufsbegleitenden Weiterbildung zum F&B Manager erwerben Sie die Qualifikationen, die Sie als Führungskraft im Food-and-Beverage-Bereich der Hotellerie und Gastronomie benötigen.
Julia Wetzel

Eine Weiterbildung in der Hotellerie und Gastronomie an der Deutschen Hotelakademie ist eine super Chance sich mit neuen und aktuellen Inhalten zu beschäftigen. Bei Fragen bin ich jederzeit für Sie da! 

Julia Wetzel Studientutorin
Ich berate Sie gerne unter der kostenfreien Telefonnummer 0800 - 34 22 100 oder per Mail an wetzel@dha-akademie.de

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Berufsbegleitend zum F&B Manager

Um angehende F&B Manager auf das komplexe und verantwortungsvolle Tätigkeitsfeld des F&B Managements vorzubereiten, hat die Deutsche Hotelakademie den Studiengang zum F&B Manager (DHA) entwickelt.

Innerhalb von zehn Monaten erhalten Sie alle nötigen Kompetenzen, um kreative F&B Konzepte zu entwerfen, Veranstaltungen zu planen, Verkaufsstrategien zu entwickeln, das Controlling sowie Qualitäts-und Hygienestandards zu überwachen und vor Gästen und Mitarbeitern als kompetenter Ansprechpartner und sichere Führungsperson aufzutreten. Durch den Einsatz multimedialer Lernmethoden und eine flexible Gestaltung des Studienverlaufs lässt sich Ihre Weiterbildung optimal in Ihren anspruchsvollen Berufsalltag integrieren. Sie können Ihr neu Erlerntes sofort anwenden und im Job festigen.

Qualifizieren Sie sich jetzt als Führungskraft im F&B Bereich!

Top Institut DHA


Ausbildung der Ausbilder

Einen detaillierten Überblick über die Studieninhalte und den Ablauf Ihrer Weiterbildung erhalten Sie hier.

Der Lehrgang findet berufsbegleitend statt. Sie erhalten 9 Studienbriefe und nehmen an insgesamt 5 Präsenzphasen in 2 Blöcken sowie an 9 Webinaren teil.

Art des Unterrichts: staatlich geprüfter und zugelassener Fernunterricht (7281914v)

Abschluss: F&B Manager (DHA)

Zielgruppe:

Fach- und Führungskräfte aus den F&B-Bereichen der Hotellerie und Gastronomie

Zulassungsvoraussetzungen:

  • Fachspezifische Berufsausbildung als Koch, Restaurant- oder Hotelfachmann und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im F&B Bereich

oder

  • Quereinsteiger, die über keine branchenspezifische Ausbildung verfügen, aber aufgrund ihrer – nachgewiesenen – langjährigen, fachspezifischen ausgerichteten Tätigkeit in o. g. Branche die notwendigen Grundkenntnisse mitbringen. 

Start: Februar, Juni und Oktober
 
Dauer: 10 Monate

Gebühren:

  • Monatlich: 189,00 Euro zzgl. einer einmaligen Prüfungsgebühr von 150,00 Euro
  • Gesamt: 2.040,00 Euro - inkl. AdA-Unterlagen

Absolventen erhalten  10% Ermäßigung auf alle weiteren Lehrgänge an der DHA!

Nutzen Sie für Ihre Weiterbildung an der DHA die vielfältigen Fördermöglichkeiten. Wir beraten Sie gern, telefonisch erreichen Sie uns unter 0800 - 34 22 100 oder per Mail an schaefer@dha-akademie.de.

Ihre Weiterbildung beinhaltet Studienbriefe, Seminare (in Form von Präsenzphasen) und Webinare.

Studienbriefe

  • Über die Studienbriefe eignen Sie sich das theoretische Fachwissen an. Die Texte sind von Fachautoren nach speziellen didaktischen Vorgaben für das Fernstudium geschrieben. Am Anfang des Kapitels werden die Lernziele ausführlich erläutert. Zahlreiche Praxisfälle zeigen anhand von konkreten Arbeitssituationen aus dem Gastgewerbe, wie Sie das erworbene Wissen in der Praxis einsetzen. Abbildungen, Definitionen und Rechercheaufträge veranschaulichen komplesere Zusammenhänge einfach und verständlich. Am Ende der Kapitel können Sie mit abschließenden Fragen überprüfen, ob Sie die Lernziele des Kapitels umsetzen können.
  • Die Studienbriefe stehen Ihnen jederzeit zum Download in unserer Lernwelt bereit. Bei der Anmeldung entscheiden Sie, ob Sie die Studienbriefe zusätzlich auch in gedruckter Form erhalten wollen!

Seminare

  • Die Präsenzphasen dienen der Vertiefung und praktischen Anwendung des Wissens, das Sie sich über die Studienbriefe aneignen. Über Team- und Gruppenarbeiten, Präsentationen, fachlichen Austausch und Diskussionen mit Dozenten und Studienkollegen stärken Sie so Ihre fachlichen und kommunikativen Fähigkeiten! Einen passenden Videobeitrag haben wir hier für Sie verlinkt.
  • Wir bieten Ihnen die Präsenzphasen regelmäßig an, so dass Sie einen Termin frei auswählen können. Wir berücksichten sowohl saisonale Zeiten (Ferien, Feiertage u.ä.), als auch Arbeitszeiten und Schichtdienste. Daher bieten wir Ihnen sowohl Termine am Wochenende als auch an Wochentagen an. Die Präsenzphasen finden in unserem Seminarzentrum in Köln statt! Sie erhalten im Vorfeld eine Übersicht mit Übernachtungsmöglichkeiten. Eine Liste, der für Ihre Weiterbildung anstehenden Seminartermine, stellen wir Ihnen auf Anfrage gerne zur Verfügung.

Webinare

  • Ein weiteres wichtiges Medium im Rahmen Ihrer Weiterbildung sind Webinare. Sie erhalten von uns einen Link und loggen sich dann einfach in unser virtuelles Klassenzimmer ein. Sie brauchen keine Vorkenntnisse, es sind keine Installationen nötig! Sie brauchen lediglich einen Rechner mit Internetzugang, dann können Sie sich von jedem beliebigen Ort aus einloggen! Sie treffen dort Fachexperten, die Ihnen aktuelles Branchenwissen vorstellen, und haben die Möglichkeit, sich mit Beiträgen aktiv zu beteiligen.
  • Sollten Sie an einem Webinar nicht teilnehmen können, dann steht Ihnen in Ihrer Mediathek ein Mitschnitt zur Verfügung. Unsere Webinare verbinden die Vorteile einer Präsenzveranstaltung mit der Flexibilität eines Fernstudiums.

Dank des innovativen Weiterbildungskonzepts Flexuc@te passt sich Ihr Studium an der DHA flexibel an Ihre individuelle Lebens- und Arbeitssituation an.

Vorteile des Flexuc@te-Systems:  

Lernsystem Flexuc@te

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