Kooperationspartner

  • AICR Deutschland

    DIE AICR (Amicale Internationale des Sous Directeurs etc Chefs de Réception des Grand Hotels) ist eine internationale freundschaftliche Vereinigung, die sich zum Ziel gesetzt hat, den Erfahrungsaustausch und das Netzwerk der Führungskräfte im Fachbereich "Rooms Division" weiter voranzubringen. Regelmäßige Treffen, der Gedankenaustausch und viele neue Kontakte auf nationaler und internationaler Ebene sind die Kernpunkte der Vereinigung. Ein besonderer Höhepunkt stellt der einzigartige Wettbewerb „Rezeptionist des Jahres“ dar, welcher in Deutschland derzeit von der AICR organisiert wird.

  • ALTHAUS TEE

    Die Marke Althaus steht in der Gastronomie und Hotellerie für hochwertige Teeprodukte. Sie verbindet alte Teetradition und hohe Produktqualität mit modernsten Produktionsmethoden. Kreiert werden die Spezialitäten von Ralf Janecki und Susanne Albrecht, zwei der bekanntesten und renommiertesten Tea-Taster in Deutschland. Ihre Erfahrung in der Teeindustrie, die weltweiten Kontakte zu Produzenten und Abpackern sowie ihre Begeisterung für das Produkt bilden das Fundament für immer neue Ideen und Geschmackserlebnisse mit unverwechselbarem Charakter. Vom klassischen Teeaufgussbeutel, über den praktischen Pyramidenbeutel, bis hin zum losen Tee – jedes Konzept deckt den individuellen Bedarf der modernen Hotellerie.

  • Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V.

    Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V.

    Der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. ist der größte Zusammenschluss von Führungskräften der Gemeinschaftsverpflegung sowie Vertretern der Industrie und des Handels in Deutschland. Der Verein sieht sich als Netzwerk der GV und bietet eine Plattform zur Kommunikation, Weiterbildung und Weiterentwicklung. Mitglieder des Arbeitskreis GV Köln erhalten auf die Lehrgangsgebühr der Weiterbildungen Verpflegungsbetriebswirt (DHA), Küchenmeister (IHK) und Diätkoch (IHK) 10% Rabatt.

  • A-ROSA

    A-ROSA ist die moderne Form von Kreuzfahrten auf Flüssen – immer stilvoll, nie steif und mit Sicherheit faszinierend und Europas führender Anbieter für Kreuzfahrten im Premium-Segment. 2002 begann der Betrieb mit zunächst zwei Schiffen auf der Donau. Mit dem Erfolg von A-ROSA wuchs die moderne Flotte auf ihre heutige Größe von 11 Schiffen, unterwegs auf Donau, Rhône/Saône, Rhein/Main/Mosel und ab 2017 auch auf der Seine. Als Markenanbieter mit dem Schwerpunkt Premium-Städtereisen, schafft A-ROSA Urlaubserlebnisse aus einer Hand. Im Vordergrund stehen hierbei Genuss, Wellness, Sport und Erleben. Das Unternehmen hat Büros in Rostock und Chur in der Schweiz. Es beschäftigt insgesamt ca. 630 Mitarbeitern aus 25 verschiedenen Nationen an Land und an Bord. A-ROSA ist Ausbildungsbetrieb und hat sich der Einhaltung höchster Umwelt- und Sicherheitsstandards verpflichtet. 

  • Best Western

    Best Western ist eine qualitätsorientierte, internationale Hotelkette mit rund 4.000 Hotels in mehr als 90 Ländern. Alle Best Western Hotels weltweit sind unternehmerisch unabhängig und individuell geführt. Die Best Western Hotels Central Europe GmbH betreut insgesamt rund 230 Hotels in den zehn Ländern Deutschland, Kroatien, Liechtenstein, Luxemburg, Österreich, Slowakei, Slowenien, Schweiz, Tschechien und Ungarn unter einem gemeinsamen Unternehmensdach. Alle Tagungs-, Stadt- und Ferienhotels der Marke garantieren weltweit einheitliche Qualitätsstandards und behalten gleichzeitig ihren individuellen Stil und ihre unternehmerische Eigenständigkeit.

  • BioGourmetClub

    BioGourmetClub

    Der BioGourmetClub, 2006 von Mayoori Buchhalter in Köln gegründet, basiert auf den Pfeilern Kochschule, Events und Akademie. Entsprechend umfangreich sind die Angebote mit vegetarischen und veganen Lehrgängen, Kursen zu Gesundheit und guter Ernährung sowie Events, bei denen gemeinsam gekocht und gegessen wird. Im Mittelpunkt stehen der Spaß am Kochen sowie die Vermittlung einer umfangreichen Warenkunde sowie vielfältige Kochtechniken. Zum Einsatz kommen dabei zu 100 Prozent Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau mit dem Fokus auf regionalen und saisonalen Produkte.

  • Block House

    Block House

    Mit dem ersten Block House in der Dorotheenstraße in Hamburg fing 1968 alles an. Schon 1978 gab es zehn Block House Restaurants und die Idee der Systemgastronomie im Full-Service-Segment etablierte sich. Um seine hohen Qualitätsansprüche gewährleisten zu können, gründete Eugen Block verschiedene Firmen, die die Aufgabe haben, die Restaurants mit gleich bleibender Qualität zu beliefern. Aus diesem Gedanken heraus und aus vielen weiteren Visionen und Ideen entstand nach und nach die heutige Block Gruppe.

  • Deutscher ReiseVerband (DRV)

    Der Deutsche ReiseVerband (DRV) ist die führende Interessenvertretung der Tourismusbranche und setzt sich vor allem für die Interessen von Reiseveranstaltern und Reisemittlern ein. Hinter dem DRV stehen dessen Mitglieder und mehrere tausend Mitgliedsunternehmen, darunter auch zahlreiche Dienstleister. Außerdem engagieren sich mehrere hundert Branchenvertreter ehrenamtlich im DRV. 

  • Domino's Pizza

    Domino’s Pizza wurde 1960 in den USA gegründet und ist mit 10.500 Stores in 75 Ländern weltweit Marktführer im Pizza Lieferservice. Ein sicheres Indiz dafür, dass hervorragende Pizzaqualität jede Sprache spricht. Nach dem großen Erfolg in den USA und Großbritannien eröffnete 2010 der erste Domino’s Store in Deutschland, inzwischen gibt es insgesamt 25 Stores. Bei Domino‘s Pizza liefern wir unseren Kunden den amerikanischen Traum nach Hause. Und das lecker, schnell, zuverlässig und sicher.

  • eRecruiter

    eRecruiter

    Mit dem eRecruiter haben Kunden all Ihre Recruitingprojekte im Blick. Von offenen Jobs bis hin zu deren Fortschritt in visualisierter Form: Der eRecruiter bildet den gesamten Workflow vollständig ab und erinnert an die nächsten Schritte. Intelligente Features wie ein Ampelsystem oder zeitversetzte Absagen erleichtern dabei den Recruitingalltag und zaubern ein Lächeln ins Gesicht. eRecruiter ist Marktführer in Österreich und wurde 2018 erneut als "Beste Bewerbermanagement-Software Deutschlands" vom Institute for Competitive Recruiting (ICR) in drei Kategorien ausgezeichnet.

  • ERFA FoodService

    Die ERFA FoodService ist ein einzigartiges Netzwerk, das für den beruflichen Alltag und die Weiterentwicklung von Unternehmen unverzichtbar ist, denn gemeinsam können wir klare Wettbewerbsvorteile herausstellen, Herausforderungen lösen und Entwicklungspotentiale ausschöpfen. Unter anderem bieten wir unseren Teilnehmern die Möglichkeit Expertenwissen sowie Best Practice Erfahrungen zu nutzen, um das eigene Marktumfeld bestmöglich zu durchdringen: Auf Wunsch bringen wir unsere Teilnehmer mit absolut spezialisierten Herstellern, Entscheidern, Lieferanten, potenziellen Kunden und Dienstleistern zusammen, die vor allem bei der Erstellung, Spezialisierung oder Optimierung vorhandener Gastronomiekonzepte benötigt werden. Wir fördern gezielt den Erfahrungsaustausch unter den Machern aus Gastronomie und Industrie auf Augenhöhe, praxisbezogen, themenorientiert, Impulse setzend und zukunftsweisend. Ganz nach dem Motto: “Keiner ist so klug wie alle.”

  • eTo Personalmarketing GmbH

    Personalmarketing ist Personalarbeit im Sinne der MitarbeiterInnen und BewerberInnen. Der Fokus liegt dabei unter anderem auf Mitarbeiterzufriedenheit und -bindung, Bewerbermanagement, Recruiting inkl. Social Recruiting, Kommunikation und Employer Telling & Branding – unsere Kernkompetenzen. Die eTo Personalmarketing hat es sich mit der Mission „escape The ordinary“ zur Aufgabe gemacht, Unternehmen ganzheitlich im Personalmarketing und bei der Bildung einer starken und nachhaltigen Arbeitgebermarke zu unterstützen und zu begleiten.

  • Food & Beverage Management Association (FBMA)

    FBMA e.V. – Food & Beverage Management Association

    #knowhow #dialog #netzwerk

    Wir bringen F&B Profis zusammen. Und beruflich weiter. Gehörst auch Du zu den Menschen, die ihren Beruf im F&B Management in Hotellerie, Gastronomie, Systemgastronomie und Catering lieben? Die das, wofür sie jeden Tag aus Überzeugung antreten, nicht als „9to5“- Pflichtaufgabe betrachten? Dir fehlt jedoch eine Plattform für Informations- und Erfahrungsaustausch als F&B Führungskraft? Du wünschst Dir effizientes Networking im Kollegenkreis, Business Talk und persönlichen Kontakt mit Gleichgesinnten?

    Gehören Sie auch zu den Arbeitgebern, die sich immer wieder fragen, wie sie den Herausforderungen in der Gastronomie gegenübertreten und wie sie gerade ihre F&B Führungskräfte kontrolliert weiterentwickeln können und mit Gleichgesinnten zusammenbringen? Fragen Sie sich auch, wie Sie Ihre Arbeitgebermarke so verändern können, dass Ihre F&B Führungskräfte langfristig bei Ihnen bleiben und Ihren Betrieb mit neuen Ideen immer wieder weiterentwickeln?

  • GVO Personal GmbH

    GVO Personal GmbH

    Die GVO Personal GmbH, seit 1989 Spezialist im Bereich Hotel, Gastronomie und Catering, ist einer der führenden Personaldienstleister für die gehobene Hotellerie und Gastronomie. Sie steht seit mehr als 20 Jahren für Qualität und Flexibilität, wenn es um die Überlassung und Vermittlung von Fachpersonal geht.

  • Hotel am Rhein

    Hotel am Rhein

    Das Hotel am Rhein liegt mit hervorragender Verkehrsanbindung zwischen den beiden Städten Köln und Bonn direkt am Rhein in Wesseling. Das Hotel bietet helle, moderne Zimmer - teilweise mit Blick auf den Rhein - zum Relaxen und Wohlfühlen. Mit einem tollen Frühstücksbuffet lässt sich hier frisch in den Tag starten.

  • Hotel Köln am Augustinerplatz

    Das Hotel Köln am Augustinerplatz liegt in zentraler Lage fußläufig zum Dom, Altstadt und Hauptbahnhof. Die 53 modernen Hotelzimmer verbinden komfortables und anspruchsvolles Design miteinander und empfangen ihre Gäste in freundlicher Atmosphäre. Für einen schönen Aufenthalt in Köln steht das Hotel-Team seinen Gästen hilfsbereit zur Seite.

     

  • hotelkit

    hotelkit

    hotelkit ist eine webbasierte Social Intranet Lösung welche bereits von über 250 Hotels aller Kategorien und Größen sehr erfolgreich eingesetzt wird. Die Mitarbeiter Software unterstützt Hotels dabei, die interne Kommunikation zu optimieren, das Hotel-Wissen transparent und nachhaltig zu dokumentieren und tägliche Aufgaben sowie Reparaturen effizient abzuarbeiten. Die Mitarbeiter können auf hotelkit via PC, Smarthone und Tablet zugreifen.

     

  • Hotelverband Deutschland (IHA)

    Hotelverband Deutschland (IHA)

    Der Hotelverband Deutschland (IHA) ist der Branchenverband der Hotellerie. Ihm gehören rund 1.400 führende Hotels aller Kategorien aus Individual-, Kooperations- und Kettenhotellerie an. Der Hotelverband vertritt die Interessen der Hotellerie auf nationaler und internationaler Ebene gegenüber Politik und Öffentlichkeit und unterstützt seine Mitglieder exklusiv mit professionellen und spezialisierten Dienstleistungen. Die Deutsche Hotelakademie ist Mitglied des Hotelverbands.

     

  • HSMA

    Die HSMA (Hospitality Sales und Marketing Association) Deutschland e.V. ist der Verband der Sales- und Marketingfachkräfte in Hotellerie und Tourismus. Sie bildet das Netzwerk und den Wissenspool zu allen relevanten Sales & Marketing Themen der Hospitality Branche. Die Deutsche Hotelakademie ist Mitglied der HSMA.

  • Kölner Weinkeller

    Der Kölner Weinkeller ist einer der größten Weinhändler für internationale Top-Weine in Deutschland. In dem Gewölbekeller von 1937 lagern auf  über 2.000 qm mehr als 3.000 verschiedene Weine in perfektem Klima. Jeder Weinfreund kommt hier auf seine Kosten und findet alles, was das vinophile Herz begehrt: Von der günstigen südfranzösischen Entdeckung bis zur 100 Parker Punkte Rarität. Dabei legt man im Kölner Weinkeller bei der Sortimentsgestaltung nicht nur großen Wert auf die Qualität der Erzeuger sondern auch auf Individualität, etwa durch die Aufnahme noch unbekannter Winzer. Neben dem historischen Keller in Köln haben Kunden auch die Möglichkeit, alle Weine des Sortiments über den Online-Shop unter koelner-weinkeller.de zu bestellen. Auf der Webseite des Fachhändlers finden sich zudem Informationen rund um das Thema Wein, Winzer und Region im eigenen Blog. Der Kölner Weinkeller wurde bereits mehrfach durch Fachmedien ausgezeichnet, etwa als „Weinhändler des Jahres“ oder für das „Beste Frankreichsortiment“ im Bereich Fachhandel.

  • Leaders Club

    Der Leaders Club ist ein Netzwerk von Gastronomie-begeisterten Menschen und Unternehmen, das 2001 gegründet wurde und aktuell mehr als 320 Mitglieder aus 160 Unternehmen der Branche zählt. Ziel des Clubs ist es, Netzwerke zu bilden, Kompetenzen weiterzugeben und untereinander Hilfe anzubieten. Aktuelle Entwicklungen, neue Gründungen und innovative Gastro-Konzepte zu verfolgen und zu fördern, ist für die Mitglieder eine Herzensangelegenheit.

  • mission HOGA

    Initiative mittelständischer deutscher Zulieferer der Hotellerie & Gastronomie
    Die Deutsche Hotelakademie ist seit vielen Jahren Partner von mission HOGA, der „Initiative mittelständischer deutscher Zulieferer der Hotellerie & Gastronomie“. Diese Verbund renommierter Unternehmen aus Deutschland hat sich zum Ziel gesetzt, gemeinsam den deutschen Außer-Haus-Markt für deren Produkte und Dienstleistungen zu sensibilisieren und die Hotellerie & Gastronomie in Deutschland zu stärken. Zur Initiative zählen die 42 GmbH, ADA Cosmetics, Alegria, die Deutsche Hotelakademie, Dr. Schnell, Faller Konfitüren, J.J. Darboven, Lieblang.com, Martens & Prahl Versicherungskontor, Recke Fleisch & Wurstwaren, Sinalco, Staatl. Fachingen, Servitex sowie die AHGZ als Medienpartner.

  • MYHOTELSHOP

    Die im Januar 2012 gegründete Plattform MYHOTELSHOP setzt sich zum Ziel, das Direktgeschäft von Hotels nachhaltig zu steigern. Über eine intuitive Oberfläche können Hotels und Hotelketten in wenigen Klicks hochrelevante Marketingplatzierungen direkt online live schalten und zu günstigen Preisen Klicks auf Ihre eigene Webseite holen. Myhotelshop ist eine sinnvolle Alternative zu Google Adwords und bietet abverkaufsstarke Platzierungen auf Plattformen wie Holidaycheck, Travelzoo, L'TUR, Wellness-Heaven und anderen Reiseportale an. Das Team rund um den Gründer Ullrich Kastner - selbst seit 15 Jahren in der Hotellerie tätig - investiert einen Großteil seiner Zeit in die Recherche von buchungs- und zielgruppenrelevanten Webseiten.

  • NORDSEE GmbH

    Die NORDSEE GmbH mit Sitz in Bremerhaven wurde 1896 als „Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE“ gegründet. Heute verfügt das traditionsreiche Unternehmen über 371 Standorte und ist europaweit die Nummer 1 in der Fisch-Systemgastronomie. Der Erfolg beruht auf den drei Verkaufskanälen Restaurant, Snacks und Einzelhandel. NORDSEE hatte 2019 knapp 17 Mio. Kunden im Gastro- und Einzelhandels¬bereich und erzielte einen systemweiten Umsatz in Höhe von rund 330 Mio. Euro. NORDSEE beschäftigt rund 6.000 Mitarbeiter, davon 100 Auszubildende.

  • PrivateCityHotels

    Die PrivateCityHotels. sind ein Qualitätsverbund städtischer Privathotels in ausgewählten Destinationen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz. Anders als in der Kettenhotellerie ist jedes der Mitgliedshotels individuell und garantiert familiäres Ambiente gepaart mit persönlichem Service. Die Marke PrivateCityHotels. gewährleistet dabei, dass sich Gäste auf hohe Qualität und gleichbleibende Standards der einzelnen Privathotels verlassen können. Der Zusammenschluss bringt Vorteile für die Hoteliers sowie ihre Gäste und Mitarbeiter. Der Leitsatz lautet „It’s about people!“ - im Mittelpunkt des Handelns stehen stets die Menschen.

  • Rheinland Hotel Kollektion

    Rheinland Hotel Kollektion

    Die Rheinland Hotel Kollektion unter der deren Dach der Betrieb von Boutiquehotels und Boardinghouse-Konzeption zusammengefasst sind, wurde im Jahr 2010 gegründet. Die Geschäftstätigkeiten wurden erfolgreich in den Bereichen Consulting, Investment und Nachfolgeregelung für Hotelgesellschaften erweitert. Außerdem wurde das Geschäftsfeld Serviced Apartments und Lifestyle Konzepte unter einer eigenständigen Marke ausgebaut. Die Rheinland Hotel Kollektion definiert sich durch individuellen und persönlichen Service. 

  • Ringhotels e.V.

    Unsere Markenkooperation vereinigt seit 1973 rund 100 Ringhotels im Vier- und gehobenen Drei-Sterne-Bereich in ganz Deutschland. Jedes unserer Mitgliedshotels ist ein Unikat und zeichnet sich durch die private, sehr persönliche Führung, lokaltypisches Ambiente und eine hervorragende Küche mit saisonalen Produkten der Region aus. Wir machen HeimatGenuss zum Erlebnis! Zu den Ringhotels zählen auch geschichtsträchtige Herrenhäuser und Schlösser. Diese historischen Hotels werden zusätzlich unter dem Markennamen „Gast im Schloss“ geführt. Außerdem sind die Ringhotels Mitglied der „Global Alliance of Private Hotels“, einem Zusammenschluss privater Hotels weltweit.

  • ROBINSON Club GmbH

    Die Robinson Club GmbH, ein Unternehmen der TUI Group mit Sitz in Hannover, ist der Qualitäts- und Marktführer im Premiumsegment für Cluburlaub. Zum Portfolio gehören 24 Clubanlagen in 13 Ländern mit einer Kapazität von etwa 14.200 Betten.

  • S&F Gruppe

    S&F-Gruppe

    Die S&F- Gruppe ist mit seinen beiden Unternehmen, der S&F- Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH und der S&F- Planungs-& Betriebsführungs- GmbH, eine der bundesweit führenden Beratungs- und Betreuungsgesellschaften im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Zu den Tätigkeitsschwerpunkten der Unternehmen gehören die Beschaffung von Food- und Non-Food-Produkten mittels eines internetgestützten Einkaufssystems, die Fachplanung von Neubau, Umbau oder Modernisierungsmaßnahmen für Großküchen- und Verpflegungsbetriebe, die Erstellung von Wirtschaftlichkeitsanalysen und Gutachten, die Veranstaltung von Fortbildungen, Workshops und Symposien sowie die Umsetzungsbetreuung im Projektmanagement und die Betriebsführung von Verpflegungsbetrieben.

  • Staatl. Fachingen

    Staatl. Fachingen

    Kaum ein deutsches Wasser verfügt über eine so lebendige Tradition wie Staatl. Fachingen. Seit 1742 wird das Heil- und Mineralwasser für seinen feinen, angenehmen Geschmack und seine außergewöhnliche Mineralisation geschätzt. Fein perlend und mild im Geschmack hat sich Staatl. Fachingen erfolgreich im Premium-Mineralwasser-Segment etabliert und ist heute fester Bestandteil gehobener deutscher Ess- und Trinkkultur. Führende Gastronomen und Sommeliers empfehlen Staatl. Fachingen aufgrund der besonderen Zusammensetzung an wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen als ideale Ergänzung zu gehobenen Speisen sowie zu Wein oder Kaffee.

  • Tophotel

    Das Fachmagazin 'Tophotel' ist seit über 35 Jahren entscheidender Impulsgeber und glaubwürdiges Sprachrohr für die Hotellerie. Jede Ausgabe bietet einen inhaltlichen Mix aus hintergründigen People- und Management-Stories sowie praxisnahen Trends und Entwicklungen für erfolgreiches Hotel-Business. Ergänzt mit aktuellen Branchennews auf der Website www.tophotel.de und dem werktäglichen Newsletter liefert 'Tophotel' 360-Grad-Inspiration Manager und Macher in der Hotellerie.

  • Travel Charme Hotels & Resorts

    Travel Charme Hotels & Resorts

    Der Name Travel Charme Hotels & Resorts steht für eine einzigartige Kollektion von derzeit zehn individuellen Urlaubshotels der Vier- bis Fünf-Sterne-Kategorie an einigen der schönsten Standorte in Deutschland und Österreich. Als traditionsreiches Münchener Familienunternehmen steht die Marke HIRMER mit den weiteren Geschäftsbereichen Männermode und Immobilien für hervorragenden Service, höchste Qualität und Authentizität. Diese spiegeln sich im erstklassigen Portfolio der Travel Charme Hotel & Resorts wider und versprechen ein unvergessliches Urlaubserlebnis.

    Individuelle Weiterbildungen sind ein fester Bestandteil der beruflichen und persönlichen Entwicklung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die uns sehr am Herzen liegt. Die regemäßigen persönlichen Entwicklungsgespräche über Perspektiven sowie attraktive Zusatzleistungen sind bei Travel Charme all inclusive.

  • UHU Hotel Garni Köln

    UHU Hotel Garni Köln

    Mit dem Hotel UHU Köln erwartet Sie ein modernes, zeitgemäßes und zentral gelegenes Hotel an der Stadtgrenze von Köln. Mit der direkten S-Bahn Anbindung erreichen Sie die Kölner Innenstadt in nur 13 Minten. Kostenfreies W-Lan und ein tolles Frühstück runden den Aufenthalt im UHU ab.

  • Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD)

    Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD)

    Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ist mit rund 9.000 Mitgliedern die größte Gemeinschaft von Köchinnen und Köchen in der Bundesrepublik. Diese Gemeinschaft ist das Fundament für die fachliche Entwicklung der VKD-Mitglieder und für die Zukunft des Berufsstands. Der VKD ist Ansprechpartner rund um alle Köche-Themen und unterstützt Mitglieder in jeder beruflichen Hinsicht. Die Mitglieder sind leidenschaftliche Köchinnen, Köche und Auszubildende. Sie bauen auf das aktive VKD-Netzwerk und auf kompetente Ansprechpartner aus den eigenen Reihen. Die Deutsche Hotelakademie ist Partner des VKD.

  • Verband der Küchenleitung (VKK)

    Der Verband der Küchenleitung e.V.  ist eine Organisation, die die Interessen der Verpflegungschefs und -chefinnen in der Gemeinschaftsverpflegung vertritt. Damit ist er der richtige Ansprechpartner für Mitarbeiter, die in Krankenhäusern, in Pflegeeinrichtungen, in Behinderteneinrichtungen und -werkstätten, der Betriebsgastronomie, in Schulen, Kindereinrichtungen,Studentenwerken, Justizvollzugseinrichtungen oder der Bundeswehr in der Küchenleitung tätig sind. Die Deutsche Hotelakademie ist Mitglied des VKK.

     

  • VINUM - Weinkultur

    VINUM - Europas Weinmagazin

    VINUM ist Europas führendes Magazin für Weinkultur - berichtet über Trends in der Weinszene und stellt jeden Monat über 300 außergewöhnliche Weine sowie ihre Macher vor. Geschichten über das Kulturgut Wein aus den Weinbaugebieten der Schweiz, Deutschlands, Österreichs, Italien, Frankreichs und der Welt sind ständige Themen. Spannende Vor-Ort-Reportagen, interessante Hintergrundinformationen, Weintipps und über 2.300 Degustationsnotizen erscheinen 10 Mal jährlich. 

  • Weinsichten – Weinschule & Verkauf

    Nur wenige Meter vom Eppendorfer Baum mitten in Hamburg finden Genießer seit Anfang 2019 die Weinschule mit Weinverkauf Weinsichten. Der Spaß am Wein und am Genießen steht hier an erster Stelle – ob in einem der zahlreichen Weinseminare oder was das ausgewählte Weinsortiment mit ca. 200 Weinen betrifft: Der Fokus liegt ganz klar auf nachhaltig produzierten & charakterstarken Weinen aus ganz Europa – fast alle sind auch biologisch oder biodynamisch zertifiziert. Außerdem findet man tolle Spirituosen, Schokoladen & Feinkost. Bemerkenswert ist vor allem die hochklassige Auswahl an Winzerchampagnern & -sekten, denn Inhaberin und Weinakademikerin Jenny Roßberg ist schaumweinverrückt!

  • Wellness Hotels & Resorts GmbH

    Die Kooperation der Wellness-Hotels & Resorts ist die erste Adresse für Wellness-Erlebnisse und steht seit 1997 an der Spitze der deutschsprachigen Wellness-Hotellerie. Mittlerweile gehören ihr neben den ersten Pionieren sorgfältig ausgewählte, meist inhabergeführte deutsche Wellness-Hotels sowie internationale Partner im 4- und 5-Sterne-Bereich an. Seit 2019 sind die Wellness-Hotels & Resorts Partner der Deutschen Hotelakademie. Hotelpartner profitieren von gemeinsamen Webinaren für alle Abteilungen und Sonderkonditionen für Weiterbildungsangebote.

  • Wine & Spirit Education Trust (WSET)

    Wine & Spirit Education Trust (WSET)

    Der Wine & Spirit Education Trust (WSET) ist der weltweit führende Anbieter von Qualifikationen im Bereich Weine und Spirituosen. Die Programme sind für all diejenigen konzipiert, die ihr Wissen über Weine und Spirituosen weiterentwickeln wollen – vom Anfänger bis zum Profi. WSET-Qualifikationen sind in 19 Sprachen erhältlich, und werden über ein Netzwerk von 600 Kursanbietern in über 60 Ländern angeboten.

  • YOURCAREERGROUP AG

    Die YOURCAREERGROUP AG ist Spezialist für internetgestützte Rekrutierung in der Hotellerie, Gastronomie und Touristik. Von der über zehnjährigen Erfahrung profitieren sowohl Arbeitgeber, z.B. durch die einfache, günstige Anzeigenschaltung, als auch Bewerber, z.B. durch die facettenreiche Auswahl an Jobs und den aktuellen Karriereinformationen. Darüber hinaus organisiert das Unternehmen regelmäßig Jobmessen.