Sascha Hölzle - Studientutor (VVK)

Mit kreativen Ideen bereitest Du als vegetarisch-vegan geschulter Koch Deine Küche auf den aktuellen pflanzlichen Trend vor.

Sascha Hölzle - Studientutor Küchenmeister (IHK) & Diätkoch (IHK)
Ich berate Sie gerne unter
oder per Mail an
team@dha-akademie.de

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Berufsbegleitend zum vegetarisch-vegan geschulten Koch (staatl. zugelassen)

Die vegane und vegetarische Küche liegt voll im Trend! Immer mehr Gäste wünschen sich gesündere, nachhaltigere und fleischreduzierte Gerichte. Der zunehmende Wunsch und das Bedürfnis nach einer zeitgemäßen, kreativen und pflanzlichen Küche stellt Köche vor neue Herausforderungen: Denn Alternativen zu Fleisch, Milch und Eiern fordern ein Umdenken in der Küchenpraxis.

Die traditionelle Kochausbildung vermittelt bislang kaum spezielle fachliche Kompetenzen im veganen bzw. vegetarischen Bereich. Die DHA hat aus diesem Grund gemeinsam mit ProVeg International (ehem. Vegetarierbund Deutschland) und weiteren Partnern die Weiterbildung zum vegetarisch-vegan geschulten Koch (DHA) entwickelt. Die Weiterbildung vermittelt Köchen in sechs Monaten berufsbegleitend spezielles Fachwissen und kreative Rezepturen um das vegetarisch-vegane Klientel für sich zu gewinnen.

Qualifizieren Sie sich jetzt als vegetarisch-vegan geschulter Koch und begeistern Sie Ihre Gäste mit pflanzlicher Küche!

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Vegane Gesellschaft ÖsterreichBio Gourmet Club LogoEU Lifelong Learning

Informieren Sie sich hier über den Lehrgangsablauf und Details Ihrer berufsbegleitenden Weiterbildung.

Insgesamt erhalten Sie 3 Studienbriefe und nehmen an 1 Präsenzphase sowie 5 Webinaren teil. Dank Blended Learning können Sie Studium und Beruf flexibel miteinander kombinieren. 

Art des Unterrichts: Staatlich geprüfter und zugelassener Fernunterricht (Nr. 7288115v)

Abschluss: Vegetarisch-veganer Koch/ vegetarisch-vegane Köchin - hier finden Sie die aktuelle Prüfungsordnung.

Die Abschlussprüfung können Sie in Köln, München oder Berlin ablegen. Bei Fragen rund ums Studium zum vegetarisch-vegan geschulter Koch (DHA) stehen Ihnen Ihre persönlichen Studientutoren gerne zur Verfügung, unter 0221 - 42 29 29 50 oder team@dha-akademie.de.

Zielgruppe:

Zur Zielgruppe zählen Köche, die sich zusätzliche spezielle fachliche Kompetenzen der veganen Küche aneignen möchten. 

Zulassungsvoraussetzungen:

  • eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung als Koch/Köchin

oder

  • eine mindestens vierjährige Berufspraxis

Nicht sicher, ob Sie die Zulassungsvoraussetzungen erfüllen? Melden Sie sich gerne bei Ihrem persönlichen Studientutor für eine individuelle Überprüfung Ihrer Voraussetzungen!

Starttermine:

Der Lehrgang vegetarisch-vegan geschulter Koch (DHA) startet im April und Oktober. Ihr Vorteil: Durch gemeinsame Starttermine sind Sie direkt im Lernverbund mit gleichzeitig startenden Teilnehmern. 

Heute starten - unabhängig der regulären Starttermine!

Um Deine Zeit aktuell besonders gut & intensiv zu nutzen, kannst Du unsere Online-Weiterbildungen unabhängig der regulären Starttermine beginnen. Notiere bei Deiner Anmeldung im Bemerkungsfeld, dass du schon heute mit dem Lernen starten möchtest & wir schalten Deine ersten Lernmedien in Deiner Lernwelt direkt frei. Die Teilnahme an Präsenzphasen ist für einen erfolgreichen Abschluss nicht notwendig.
Zeit nutzen - Weiterbildung starten

Dauer: 

Die Dauer der Weiterbildung beträgt 6 Monate, darüber hinaus haben Sie noch weitere 6 Monate kostenfreie und persönliche Studienbetreuung sowie Zugriff auf alle Ihre Webinare und Studienmaterialien

Gebühren: 

Die monatlichen Gebühren betragen 200,00 Euro (zzgl. einer einmaligen Prüfungsgebühr von 150,00 Euro). In dem Gesamtpreis von 1.350,00 Euro sind bereits alle Kosten, inklusive AdA-Unterlagen, Prüfungsgebühr, Studienmaterialien (Webinare, Präsenzphasen etc.) sowie individueller Unterstützung durch Ihren persönlichen Studientutor, enthalten.

Nutzen Sie für Ihren nächsten Karriereschritt in der Hotellerie & Gastronomie die vielfältigen Fördermöglichkeiten. Unser Experte für Fördermöglichkeiten, Leon Schäfer, berät Sie gerne - unter der 0221 - 42 29 29 50 oder per Mail an foerderung@dha-akademie.de. Es lohnt sich!

Unsere Absolventen erhalten außerdem 10% Ermäßigung auf alle Folge-Lehrgänge an der DHA.

Ihre Weiterbildung verbindet moderne Blended Learning Methoden, wie Studienbriefe, Seminare und Webinare.

Studienbriefe:

Die Studienbriefe für Ihre Weiterbildung sind von Fachtutoren nach speziellen didaktischen Vorgaben für Ihr Fernstudium geschrieben. Zum Anfang eines Kapitels werden Ihnen Ihre Lernziele aufgezeigt. Zahlreiche Anwendungsbeispiele zeigen Ihnen außerdem, wie Sie das erworbene Wissen erfolgreich in der Praxis einsetzen. Komplexere Zusammenhänge werden durch Abbildungen, Definitionen und Rechercheaufgaben veranschaulicht. So können Sie am Ende jedes Kapitels mit abschließenden Fragen prüfen, ob Sie die Lernziele erfolgreich umsetzen können. 

Ihre Studienbriefe stehen Ihnen jederzeit zum Download in Ihrer Lernwelt bereit, außerdem besteht die Möglichkeit, die Studienbriefe postalisch zu erhalten. Dies können Sie bei Ihrer Anmeldung entscheiden. Schauen Sie doch mal rein - hier finden Sie einen Auszug aus dem Studienbrief  "Die vegane/vegetarische Küche"

Seminare

Um das Fachwissen aus den Studienbriefen zu vertiefen und praktisch anzuwenden, besuchen Sie unsere Präsenzphasen. Über Team- und Gruppenarbeiten, Präsentationen, fachlichen Austausch sowie Diskussionen mit Dozenten und Studienkollegen stärken Sie Ihre fachlichen Kompetenzen und kommunikativen Fähigkeiten! Wie so eine Präsenzphase abläuft können Sie sich hier in diesem Video ansehen. 

Die Präsenzphasen werden regelmäßig in unserem Seminarzentrum in Köln angeboten. Dabei bieten wir Ihnen sowohl Termine am Wochenende als auch an Wochentagen an , sie können Ihre Termine also frei auswählen. Im Voraus erhalten Sie eine Übersicht mit Übernachtungsmöglichkeiten in Köln, eine Liste Ihrer Seminartermine stellen wir Ihnen auf Anfrage jederzeit auch gerne zur Verfügung. 

Webinare

Was ein Webinar ist, wie ein Webinar abläuft & welche Vorteile es bietet, haben wir für Sie in unserem kurzen Video zusammengefasst! 

Unsere Webinare verbinden die Vorteile einer Präsenzveranstaltung mit der Flexibilität eines Fernstudiums. Für die Teilnahme an Ihren Webinaren erhalten Sie einen Link mit Login für Ihr virtuelles Klassenzimmer. Dafür benötigen Sie keinerlei Vorkenntnisse oder sonstige Installationen. Lediglich einen Computer mit Internetzugang und ein Headset. 

Sie sind räumlich und zeitlich flexibel, denn sollten Sie einmal nicht an einem Webinar teilnehmen können, steht Ihnen in Ihrer Mediathek ein Mitschnitt zur Verfügung. Nehmen Sie online am interaktiven Austausch mit unseren Dozenten teil und erwerben Sie aktuelles Branchenwissen.

In unserem Leitfaden haben wir für Sie alle wichtigen Infos noch einmal zusammengefasst. 

Kostenfreies Studienprogramm

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Starten ohne Risiko!Ihr DHA-Team

Lernen Sie Ihr DHA-Team kennen. Wir freuen uns sehr, Sie persönlich & fachkundig bei Ihrer Weiterbildung zu unterstützen.