DEINE SPEZIALISIERUNG IM FOOD & BEVERAGE

F&B Manager Ausbildung

F&B Manager Ausbildung

Staatlich zugelassen & flexibel

  • Praktische Wein- & Cocktailseminare vor Ort
  • Praxisnahe Lernmaterialen zur Vorbereitung auf die Prüfung
  • Inkl. WSET Level 1 Award in Wines Zertifikat
Team

Dein Team der Deutschen Hotelakademie

Wir freuen uns, Dich unter 0221 - 42 29 29 50 individuell & persönlich zu beraten!

Sander – Studientutorin (F&B)

Sophie Sander – Studientutorin

Restaurantfachfrau & Betriebswirtin

Als F&B Manager übernimmst Du Verantwortung für die übergreifenden Abteilungen der Bereiche Speisen & Getränke.
Als F&B Manager übernimmst Du Verantwortung für die übergreifenden Abteilungen der Bereiche Speisen & Getränke.
  • Praktische Wein- & Cocktailseminare vor Ort
  • Praxisnahe Lernmaterialen zur Vorbereitung auf die Prüfung
  • Inkl. WSET Level 1 Award in Wines Zertifikat
Team

Dein Team der Deutschen Hotelakademie

Wir freuen uns, Dich unter 0221 - 42 29 29 50 individuell & persönlich zu beraten!

  • Praktische Wein- & Cocktailseminare vor Ort
  • Praxisnahe Lernmaterialen zur Vorbereitung auf die Prüfung
  • Inkl. WSET Level 1 Award in Wines Zertifikat
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Alles auf einen Blick

  • Start: Alle 2 Monate
    Immer im Februar, April, Juni, August, Oktober und Dezember. Dadurch bist Du direkt im Lernverbund mit gleichzeitig startenden Teilnehmern.
    Dein Leben spielt gerade anders? Kontaktiere uns jetzt für Deinen individuellen Starttermin!
  • Dauer: 12 Monate
    Darüber hinaus hast Du noch weitere 12 Monate kostenfreie und persönliche Studienbetreuung sowie Zugriff auf alle Deine Webinare und Studienmaterialien.
  • Gebühren: 189,00 € / monatlich
    Zzgl. einer einmaligen Prüfungsgebühr von 150,00 €. In dem Gesamtpreis von 2.418,00 € sind bereits alle Kosten, inklusive AdA-Unterlagen, Prüfungsgebühr, Studienmaterialien (Webinaren, Seminaren etc.) sowie individueller Unterstützung durch Deinen persönlichen Studientutor, enthalten.

Unsere Absolventen erhalten 10 % Ermäßigung auf alle Folge-Lehrgänge an der DHA.

Nutze für Deinen nächsten Karriereschritt in der Hotellerie & Gastronomie die vielfältigen Fördermöglichkeiten. Deine Förderexperten beraten Dich gerne - unter der 0221 - 42 29 29 50 oder per Mail an foerderung@dha-akademie.de.

Logo Passende Förderung

  • Inhalte: Grundlagen des F&B Managements | Food and Beverage: Warenkunde, Kalkulation | Controlling & Warenwirtschaft | Guest Relations als F&B Aufgabe | Personalmanagement im F&B Bereich | F&B Konzepte | Veranstaltungsmanagement | Sales & Marketing | Qualitätsmanagement hier findest Du den detaillierten Lehrgangsablauf zum F&B Manager.

    Dank Blended Learning kannst Du Dein F&B Manager Studium und Beruf flexibel miteinander kombinieren.
    Viele Seminare bieten wir Dir digital und in Präsenz an - hier hast Du die Wahl.
  • Art des Unterrichts: Staatlich geprüfter und zugelassener Fernunterricht (7281914v)
  • Abschluss: F&B Manager hier findest Du die aktuelle Prüfungsordnung.

    Die Abschlussprüfung kannst Du digital oder in Präsenz in Köln, München oder Berlin ablegen.

    Die Weiterbildung und somit der Abschluss zum/zur F&B Manager ist im Fernstudien-DQR-Register auf Niveau-Stufe 5 eingeordnet.

    ZFU Siegel DQR-Siegel

    Inkl. Leistungen AdA FBMA Logo

    WSET Level 1 DHA-Zertifikat

  • Zielgruppe: Fach- und Führungskräfte aus den F&B-Bereichen der Hotellerie und Gastronomie
  • Zulassungsvoraussetzungen: Fachspezifische Berufsausbildung als Koch, Restaurant- oder Hotelfachmann und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im F&B Bereich oder Quereinsteiger, die über keine branchenspezifische Ausbildung verfügen, aber aufgrund ihrer – nachgewiesenen – langjährigen, fachspezifischen ausgerichteten Tätigkeit in o. g. Branche die notwendigen Grundkenntnisse mitbringen.

Nicht sicher, ob Du die Zulassungsvoraussetzungen für das Fernstudium zum F&B Manager erfüllst? Melde Dich gerne bei Deinen persönlichen Studientutoren für eine individuelle Überprüfung Deiner Voraussetzungen!

Deine berufsbegleitende Ausbildung zum F&B Manager verbindet moderne Blended Learning Methoden, mit 9 Studienbriefen, 5 Seminaren (6 Tage) & 10 Webinaren:

  • Studienbriefe: Unsere Studienbriefe sind die Basis Deiner Weiterbildung und stehen Dir jederzeit in Deiner Lernwelt zur Verfügung oder werden Dir in ausgedruckter Form zugeschickt. In den Studienbriefen vermitteln wir Dir Fachwissen, veranschaulicht durch Abbildungen, Definitionen und Rechercheaufgaben. Zahlreiche Praxisbeispiele zeigen Dir, wie Du die Theorie in die Praxis umsetzt. Am Ende eines jeden Kapitels kannst Du mit abschließenden Fragen prüfen, ob Du das erworbene Wissen erfolgreich transferieren kannst.
    Einen Auszug aus dem Studienbrief "Sales & Marketing" findest Du hier.

  • Seminare: Live lernen in unseren Seminaren!
    Die Seminare der Deutschen Hotelakademie finden regelmäßig in unserem Seminarzentrum in Köln oder als digitales Format statt. Hier hast Du die Wahl - wir bieten Dir sowohl Termine am Wochenende als auch an Wochentagen an. In unserem Mini-WBT kannst Du Dir anschauen, wie ein digitales Seminar abläuft.
    In den Seminaren wird das Fachwissen aus den Studienbriefen selbstständig und in Gruppenarbeit noch tiefergehend erarbeitet und Fragen können im direkten Austausch mit der Gruppe und den Dozenten geklärt werden.

  • Webinare: Unsere Webinare sind digitale Vorträge unserer Dozenten zu wichtigen Themen aus den Studienbriefen.
    Verstehen und fachliche Zusammenhänge erkennen: Du wirst aktiv eingebunden und motiviert, in den Austausch zu gehen. Für die Teilnahme bist Du räumlich und zeitlich flexibel. Solltest Du einmal nicht am Webinar teilnehmen können, stellen wir Dir eine Aufzeichnung zur Verfügung.

In unserem Leitfaden haben wir für Dich alle wichtigen Infos noch einmal zusammengefasst.

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Team

Dein Team der Deutschen Hotelakademie

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Berufsfeld des F&B Managers

Als F&B Manager bist Du Abteilungsübergreifend für den gesamten Bereich der Speisen und Getränke verantwortlich. Du entwirfst kreative F&B Konzepte, planst Veranstaltungen, entwickelst Verkaufsstrategien und überwachst das Controlling sowie Qualitäts- und Hygienestandards.

Deine Ausbildung zum F&B Manager an der DHA

Um angehende F&B Manager auf das komplexe und verantwortungsvolle Tätigkeitsfeld des F&B Managements vorzubereiten, hat die Deutsche Hotelakademie das Studium zum F&B Manager (DHA) entwickelt.

Innerhalb von zwölf Monaten erhältst Du alle nötigen Kompetenzen für die vielfältigen operativen und strategischen Managementaufgaben und lernst, vor Gästen und Mitarbeitern als kompetenter Ansprechpartner und sichere Führungsperson aufzutreten. Durch den Einsatz multimedialer Lernmethoden und eine flexible Gestaltung des Studienverlaufs lässt sich Deine Weiterbildung zum F&B Manager optimal in Deinen anspruchsvollen Berufsalltag integrieren. Du kannst Dein neu Erlerntes sofort anwenden und im Job festigen.

Kostenfreies Infomaterial

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Maximale Flexibilität

Online lernen: wann und wo Du willst

Aus der Praxis

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Häufig gestellte Fragen zur Ausbildung

Die Ausbildung zum F&B Manager kostet 189,00 € im Monat. In den Gesamtgebühren von 2.418,00 € sind bereits alle Kosten, inklusive Prüfungsgebühr, Studienmaterialien (Webinare, Präsenzphase etc.) sowie individueller Unterstützung durch Deinen persönlichen Studientutor, enthalten.
Für die Ausbildung zum F&B Manager brauchst Du eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung sowie ein Jahr Berufserfahrung, unabhängig der Branche oder des Tätigkeitsfeldes. Alternativ ist eine langjährige Berufserfahrung innerhalb der Branche möglich. Du bist Dir nicht sicher, ob es passt? Dann melde Dich gerne bei unseren Studientutoren.
Die Ausbildung zum F&B Manager dauert 12 Monate. Darüber hinaus hast Du noch weitere 12 Monate persönliche Studienbetreuung sowie Zugriff auf alle Deine Ausbildungsunterlagen.
Wenn Du Dich über den F&B Manager Beruf informieren möchtest, haben wir für Dich auf unserer Seite zum Beruf des F&B Managers (Gehalt & Aufgaben) alle wichtigen Informationen zusammengefasst.
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