Europapark sucht Küchenchef (m/w/d) für Zentralküche

Aufgabenbereich:

  • Leitung der Küche und Erstellung von Speiseplänen z. B. für die Mitarbeiterkantinen
  • Entwicklung von gesunden Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsmanagement
  • Du entwickelst neue Gerichte und arbeitest direkt mit den Küchendirektoren zusammen
  • Personalplanung und Einsatzplanung
  • Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
  • Sicherstellung der korrekten Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP
  • Sicherstellung der Qualität der Speisen

Profil:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Berufserfahrung
  • Idealerweise erste Berufserfahrung als Sous-Chef (m/w/d) oder Küchenchef (m/w/d)
  • Du bist kreativ und kochst mit Leidenschaft
  • Du bist qualitätsbewusst und hast eine gute Organisationsfähigkeit, kommunikatives Auftreten sowie Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • Du hast ein sicheres Auftreten und arbeitest gerne in einem großen Küchenteam
  • Zu Deinen Stärken zählen soziale Kompetenz zur Führung und Motivation der Mitarbeiter
  • Du hast die Fähigkeit Verantwortung zu übernehmen und ein hohes Maß an Flexibilität

Geboten wird:

  • ein sicherer Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Umfeld
  • eine leistungsgerechte Bezahlung
  • vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten in der Europa-Park Akademie
  • ein internationaler Gästekreis
  • zahlreiche Vergünstigungen im Europa-Park und bei vielen Kooperationspartnern

 

Kontakt:

Steven Böhringer

Telefon: 07822 77-13400

E-Mail: personal.gastro@europapark.de

 

 Direkt zum Stellenangebot geht es hier: 

https://jobs.europapark.de/de/stellenanzeige/703/kuechenchef-mwd-fuer-unsere-zentralkueche

 

 

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